En Lluís ha fet 15 anys

Ja té 15 anysBé, ja en fa uns dies, però fins ara no he descarregat les fotos de la càmera (que ho fa ell mateix cada quan li ve de gust). I aquí tenim el pastís d’aniversari de’n Lluís.

La recepta és com la del pastís de xocolata col.lapsat, però aquesta vegada el vaig fer en un sol motlle i tallant-lo pel mig quan està ben ben fred amb un fil de pescar. Cal l’ajuda de’n Lluís, perquè si no, es destrossa. Primer ho marco al voltant amb una punta de ganivet per assenyalar per on cal ficat el fil. Després, entre dos, i fent moviments com si féssim servir una serra, anem desplaçant el fil fins que queden dos discos.

Omplim de fondant de xocolata (dues o tres boles fetes amb l’estri de fer boles de xocolata) col.locat al mig de la meitat inferior, i amb la tapa posada, pressionem fins que gairebé surt pels cantons.

El resultat, molt bo com l’altra vegada però amb molt millor vista. O si no, a veure què en dieu!

Pastís de xocolata per fora i per dins!

Si l’hagués de fer ara, faria servir un dels motlles que tinc nous, que no fan més d e17 cms. de diàmetre i que donarien una alçada bona pel pastís, per fer còmodament les capes.

No obstant, va quedar espectacular, tal com jo ho veig, i a més, bo no sinó el següent!

No fa mala pinta, oi que no?

Torno a deixar l’enllaç de la recepta http://www.elgatogoloso.com/2010/06/mini-torta-de-chocolate.html, encara que és la mateixa que el pastís de l’Ava però amb el motlle més adeqüat.

Anuncis

Quant a cocinandoconmami

Un blog per recordar alguns plats que han sortit espectaculars i després no recordo ni com ho he fet ni on ho he llegit ...
Aquesta entrada s'ha publicat en Postres i etiquetada amb , , , , . Afegiu a les adreces d'interès l'enllaç permanent.

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s