Foto: Sara
Foto: Sara

No es pot comprar un motlle de silicona en forma de carbassa i no provar-lo abans!

Avui l’he provat amb la massa del Bizcochuelo Simple de Doña Petrona, que he trobat a la web Tortas Ya. La gràcia de la recepta és que es pot fer més o menys quantitat en funció del nombre d’ous. 

La massa m’ha quedat esponjosa com poques vegades, li vaig fer la foto per recordar com ha de quedar.

IMG_4610

El problema és que no sé exactament quants ous hi he posat, o sigui que no sé quina quantitat he acabat fent, i tampoc m’he fixat en les mesures que te el motlle, però a la foto es veu el nivell de ple:

IMG_4614

La qüestió és que era MOLT MASSA, i quan l’he posat al forn, la cosa ha començat a sortir per dalt …

Un cop refredat i desmotllat, l’he cobert amb ganache de xocolata blanca, tenyit amb colorant vermell i groc, queda de color taronja xulíssim! 

IMG_4617

Anuncis