Arxiu de la categoria: Cookies

Galetes d’avena, canyella i panses

Segons la recepta de Hummingbird Bakery. Ingredients 150 grs de sucre blanc 150 grs de sucre moreno 275 grs de mantega a temperatura ambient 2 ous 1/4 culleradeta estracte de vainilla 1/2 culleradet de Canyella Sal 1 culleradeta de bicarbonat … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

La millor recepta de Chocolate chip cookies que he tastat

Fa dies que la Sara em diu que vol que fagi cookies amb xips de xocolata i com les que vaig fer l’ ultima vegada eren molt grosses, he pensat que buscaria un nova recepta i les faria una mica … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

M’estreno amb les whoopie pies

Un postre diferent, una mica laboriós (com un cupcake, ni més ni menys) però molt atractiu i boníssim. L’he fet perquè és una recepta que utilitza buttermilk que tinc a la nevera des de fa dies i se’m farà malbé si … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cookies, decoracions, Galletas, Postres | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Cookies de mantega de cacahuet i m&ms

Fa dies que la Sara va veure aquestes cookies en un blog i rondinava perquè encara no les havia fet. La realitat és que quan comprem els m&ms, sempre hi ha algú que se’ls menja abans que pugui ni tan sols … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Megacookies com les de Starbucks (Cholocate chunk cookies)

Les galetes del Starbucks són famoses perquè són gegants i tenen uns trossos de xocolata ídem. He buscat per la xarxa a veure qui ha descobert la recepta, i la que he provat és aquesta.  He utilitzat sobres de la … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

‘Macaronmania’ o no se’m poden resistir els macarons!

Pel meu aniversari, em van regalar el kit Lekué per fer macarons que consisteix en un estri per fer-los que substitueix la mànega, i una planxa de silicona amb els cercles marcats. Això em va picar la curiositat. La primera … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas, Postres, Trucos | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Galetes de pistola com les “Danish cookies” èxit total

Els reis m’han portat una pistola de fer galetes com les Danish Cookies! He llegit molta gent que comenta que és difícil trobar el punt exacte de la massa perquè la galeta no surti un bunyol i també molta gent … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas, Postres | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Galetes Digestive

Galetes espectaculars de farina integral amb salvado segons la recepta de la Bea del llibre El rincón de Bea. La farina integral és de força encara que segurament no fa falta: He anat a comprar un segell per marcar les galetes encara … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Atenció a les cookies que hi estem trobant el tranquillo!

En el llibre de la pastisseria Hummingbird de Londres hi ha tot un capítol dedicat a les cookies. El tema no m’apassiona d’entrada, però he vist que és més ràpid de fer que un pastís, no té problema de cocció … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari