Arxiu de la categoria: Salses

Hamburguesetes de calamar amb puré de carbassa

Per les hamburguesetes S2 calamars grossos nets i tallats en trossos, tentacles i aletes incloses 1 cm de gingebre fresc 2 alls 1 grapat d’herbes fresques (julivert, cilantro, alfàbrega, les que hi hagi, però d’un sol tipus, no barrejades). Posar-ho … Continua llegint

Publicat dins de Otoño, Pescado, Salses | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Vinagreta memorable per barbacoa!

Una culleradeta de mel de Menorca un raig de suc de llimona una cullerada de salsa de soja pebre negre o blanc (o tots dos barrejats) Primer posar el suc de llimona amb la mel mig minut al micro, per … Continua llegint

Publicat dins de Carnes, Salses, Trucos, Verano | Deixa un comentari