Arxiu d'etiquetes: Barbacoa

Chimichurri per la premier de la barbacoa del Dani

Per fer el millor chimichurri cal: Dos grans d’all Grapat d’herbes de Provença Grans de pebre per carn a la brasa de Guinea Dues guindilles seques 2 cms de porro (blanc) Triturar fins que quedi fi. Afegir raig de vinagre … Continua llegint

Publicat dins de Carnes, Trucos | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Costelles com les del Foster’s Hollywood que m’ha ensenyat la Pir

Avui hem fet una recepta que ens va explicar la Pir l’altre dia a Andorra, i encara que hem de millorar la cocció, ens ha agradat molt la idea i ja he comprat una altra peça de costelles per repetir … Continua llegint

Publicat dins de Carnes | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari