Arxiu d'etiquetes: fría

Gazpacho cremós

Comença la temporada del Gazpacho! El primer segons aquesta recepta, amb uns canviets: Ingredients 1 kg de tomàquet madur, tipus branca, tallat en quatre 1 poma golden tallada en quatre 2 alls 50 grs d’oli Tots els ingredients al TH … Continua llegint

Publicat dins de Bebidas, Entrantes, Fruta, Sopas, Verano, Verduras | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Guerra al colesterol! Paulova de coco i maduixes

Aquest és un pastís que es fa amb molt poca feina, que no té gens de colesterol i que ha resultat un èxit total. Es pot repetir i es pot fer quan tenim convidats, crec que agradarà a tothom. Base … Continua llegint

Publicat dins de decoracions, Fruta, Postres | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Rus gegant

Recepta molt interessant que cal millorar, en especial la crema que porta a dins, que no m’ha acabat de quedar bé però promet molt. He seguit la que hi ha en aquest blog. Ingredients 5 clares d’ou (o bé 150 … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, decoracions, Postres | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Gazpacho de poma verda

Vaig comprar una poma Granny Smith per fer un gazpacho verd de poma però un cop aquí, veig que cal posar-hi cogombre, i aquí no menja cogombre ni quisqui, només jo. O sigui que canvi de plans, he acabat fent … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Fruta, Sopas, Verano, Verduras | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Sopa freda d’enciam i meló

A la Sara no li agrada l’amanida en general, només el tomàquet i encara, i per tant no menja moltes coses crues. En canvi sí que li agrada del gazpacho, i per això he estat buscant sopes fredes de coses … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Fruta, Sopas, Verano, Verduras | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Pastís Selva Negra de cireres

Avui he fet un pastís que m’ha agradat perquè és el més lleuger que he fet fins ara, i fresc per menjar com a postre un diumenge d’estiu. Crec que se’n diu Selva Negra, encara que ho he fet partint … Continua llegint

Publicat dins de Postres | Etiquetat com a , , , , , | 1 comentari

Crema exòtica de poma favorita de la Sara

A la Sara li encanten les sopes i les cremes, i per tant no és noticia que aquesta crema que vaig mig improvisar l’altre dia li agradés fins a repetir. Però avui ha dit: “Mam, hem de repetir la crema … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Fruta, Sopas | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

Crema de porros i poma: freda i calenta

No m’agraden les cremes a base de nata o llet, trobo que atipen, no tenen gust i en definitiva, no cal. En canvi, he vist que per fer una crema no cal posar-hi ni nata ni llet, sino de vegades, … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Fruta, Sopas, Verduras | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari