Arxiu d'etiquetes: Fruta

Autèntic ceviche, aquesta vegada amb roger

En base a la recepta del Comidista. Ingredients Dos rogers grossos en quatre lloms sense espines 300 ml de brou de peix 1 llima Cilantro (o hierbabuena) 1 ceba morada 1/2 poma verda 1 Caiena sencera 1 mango 1 alvocat … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Pescado, Verano | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Cupcakes de maduixa maduixa!

  Cupcakes fetes a partir de la recepta del llibre de la Bea: la base és la de Ice Cream cupcakes (http://www.elrincondebea.com/2011/03/ice-cream-cupcakes.html) i la crema és el Vanilla Ceam Icing de la recepta dels Red Velvet cupcakes (http://www.elrincondebea.com/2012/05/red-velvet-cupcakes-vanilla-cream-icing.html).   Alguns … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cupcakes, decoracions, Fruta | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Flam de mandarina al vapor

Un postre de tardor fàcil de fer i que no requereix ni molt de temps ni i gredients especials. Ingredients 3 ous 7 cullerades de sucre 6 mandarines (el suc de les sis, la ralladura de tres) 200 ml de nata … Continua llegint

Publicat dins de Fruta, Invierno, Postres | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Pastis d’Aniversari de la Sara amb buttercream amb gust de petit suisse

Avui ha estat un dia accidentat, hem hagut d’anar a la comissaria a denunciar el robatori, després a urgències amb en Lluís i també a votar. I per acabar-ho d’arreglar, avui han vingut quatre amiguetes de la Sara per la … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cumpleaños, decoracions, Fruta, Postres | Etiquetat com a , , , , , , | Deixa un comentari

Gazpacho cremós

Comença la temporada del Gazpacho! El primer segons aquesta recepta, amb uns canviets: Ingredients 1 kg de tomàquet madur, tipus branca, tallat en quatre 1 poma golden tallada en quatre 2 alls 50 grs d’oli Tots els ingredients al TH … Continua llegint

Publicat dins de Bebidas, Entrantes, Fruta, Sopas, Verano, Verduras | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Smothie de fruits vermells prefe Sara

Aquest és l’esmorzar prefe de la Sara pel cap de setmana Els ingredients són: Mig iogur (ensucrat), un bon raig de llet, un toc de sirope de agave i un bon grapat de fruits del bosc congelats. Tot al Thermomix … Continua llegint

Publicat dins de Bebidas, Fruta | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Guerra al colesterol! Paulova de coco i maduixes

Aquest és un pastís que es fa amb molt poca feina, que no té gens de colesterol i que ha resultat un èxit total. Es pot repetir i es pot fer quan tenim convidats, crec que agradarà a tothom. Base … Continua llegint

Publicat dins de decoracions, Fruta, Postres | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Suc 3 M: mandarina, mango i maduixa

 

Publicat dins de Bebidas, Fruta | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Com tallar i servir un mango sense llençar-ne la meitat

Après de’n Josep Maria del restaurant Sanghai de Barcelona. Tallar el mango en tres trossos transversalment: dues meitats i una lesca al mig amb el pinyol. Amb la punta del ganivet, fer una reixeta en diagonal, arribant fins el fons … Continua llegint

Publicat dins de Fruta, Oriental, Trucos | Etiquetat com a | Deixa un comentari

Muffins de xocolata blanca i nabius com les de Starbucks

Nova versió espectacular segons la recepta de … aiiix que no sé quina recepta he fet!

Publicat dins de Cupcakes, Fruta, Otoño, Postres | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari