Arxiu d'etiquetes: salsa

Pesto rosso o sicilià

1 paquet de tomàquets secs 60 grs de pinyons 1 gra d’all 6 fulles grosses d’alfàbrega 50 grs de formatge parmesà 75 grs d’oli o al gust Sal i pebre Hidratar els tomàquets en aigua calenta. Torrar els pinyons en … Continua llegint

Publicat dins de Pasta, Trucos | Etiquetat com a , | 1 comentari

Chimichurri per la premier de la barbacoa del Dani

Per fer el millor chimichurri cal: Dos grans d’all Grapat d’herbes de Provença Grans de pebre per carn a la brasa de Guinea Dues guindilles seques 2 cms de porro (blanc) Triturar fins que quedi fi. Afegir raig de vinagre … Continua llegint

Publicat dins de Carnes, Trucos | Etiquetat com a , | Deixa un comentari

Pollastre xinès amb llimona com el que vem menjar a Worksop

La recepcionista del l’hotel Lion va ser molt amable amb nosaltres i ens va recomanar llocs per sopar mentre estàvem a Worksop. Per exemple, ens va recomanar un hindú que ens va agradar molt, i també un xinès que era molt … Continua llegint

Publicat dins de Pollo, Trucos | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari