Arxiu d'etiquetes: Thermomix

Pesto rosso o sicilià

1 paquet de tomàquets secs 60 grs de pinyons 1 gra d’all 6 fulles grosses d’alfàbrega 50 grs de formatge parmesà 75 grs d’oli o al gust Sal i pebre Hidratar els tomàquets en aigua calenta. Torrar els pinyons en … Continua llegint

Publicat dins de Pasta, Trucos | Etiquetat com a , | 1 comentari

Gazpacho cremós

Comença la temporada del Gazpacho! El primer segons aquesta recepta, amb uns canviets: Ingredients 1 kg de tomàquet madur, tipus branca, tallat en quatre 1 poma golden tallada en quatre 2 alls 50 grs d’oli Tots els ingredients al TH … Continua llegint

Publicat dins de Bebidas, Entrantes, Fruta, Sopas, Verano, Verduras | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Smothie de fruits vermells prefe Sara

Aquest és l’esmorzar prefe de la Sara pel cap de setmana Els ingredients són: Mig iogur (ensucrat), un bon raig de llet, un toc de sirope de agave i un bon grapat de fruits del bosc congelats. Tot al Thermomix … Continua llegint

Publicat dins de Bebidas, Fruta | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Pastís Sacher per l’aniversari de’n Lluís (i el meu)

Pel 18è aniversari de’n Lluís (i pel meu 50è) hem fet un brunch per tots els cosins, cosines, tiets, tietes i Ava. Total 21 (amb les baixes 18). Per tant, calia fer un pastís ben gros i que anés bé … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cumpleaños, decoracions, Postres, Trucos | Etiquetat com a , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Tortell de reis 2.0

Aquest any no vaig fer tortell de reis, perquè pocs dies abans havia fet un rus per postres i com que els convidats van portar un altre pastís, en va sobrar bastant. I resulta que es lleven els nois i … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, decoracions, Invierno, Navidad, Panes, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Orxata de xufla pas a pas com la del Galiana

1. Posar en remull les xufles durant un dia i una nit. De tant en tant, cal canviar l’aigua. 2. Seguint la recepta del Thermomix, hem fet 500 grs de xufles que dónen per una recepta i mitja. 3. Triturar … Continua llegint

Publicat dins de Bebidas, Verano | Etiquetat com a , , | Deixa un comentari

Tarta de llimona i merenga amb un toc de xocolata

La Sara fa dies que diu que hem de tornar a fer aquest pastís de llimona, que diu que li va encantar. Recordo que la darrera vegada vaig fer la base amb galetes triturades i mantega, avui he volgut fer … Continua llegint

Publicat dins de decoracions, Fruta, Postres | Etiquetat com a , , , , | Deixa un comentari

Gazpacho de poma verda

Vaig comprar una poma Granny Smith per fer un gazpacho verd de poma però un cop aquí, veig que cal posar-hi cogombre, i aquí no menja cogombre ni quisqui, només jo. O sigui que canvi de plans, he acabat fent … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Fruta, Sopas, Verano, Verduras | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

M’estreno amb les whoopie pies

Un postre diferent, una mica laboriós (com un cupcake, ni més ni menys) però molt atractiu i boníssim. L’he fet perquè és una recepta que utilitza buttermilk que tinc a la nevera des de fa dies i se’m farà malbé si … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cookies, decoracions, Galletas, Postres | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Trinxat de Cerdanya en 30 minuts i mentrestant vas fent una altra cosa

M’ha dit la Magrins que el trinxat fet amb el Thermomix surt boníssim i que és molt fàcil de fer. Jo he seguit aquesta recepta i queda confirmat: surt boníssim i mentre es fa (uns 30 mins en total), et … Continua llegint

Publicat dins de Entrantes, Invierno, Verduras | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari