Arxiu d'etiquetes: Hummingbird

Tarta de carbassa clàssica

Aquest any m’he decidit per la clàssica Pumpkin Pie per Halloween. He seguit la recepta del llibre Hummingbird Bakery, amb alguns retocs. Ingredients per la base (molt recomanable) 200 grs farina 110 grs mantega 2 cullerades d’aigua Amb la mantega … Continua llegint

Publicat dins de Otoño, Postres | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Galetes d’avena, canyella i panses

Segons la recepta de Hummingbird Bakery. Ingredients 150 grs de sucre blanc 150 grs de sucre moreno 275 grs de mantega a temperatura ambient 2 ous 1/4 culleradeta estracte de vainilla 1/2 culleradet de Canyella Sal 1 culleradeta de bicarbonat … Continua llegint

Publicat dins de Cookies, Galletas | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Aniversari de porquet

Pastís d’aniversari per la Elsa. La base és una tarta Brooklyn de xocolata feta en el motlle de 20 cms profund, tallada en dos cercles i anivellada per dalt, ja que puja una mica del mig. Millor fer la base … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cumpleaños, decoracions, Postres, Trucos | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari

Pastís d’aniversari de’n Dani

  El dia abans La base es de pastís Brooklyn de xocolata del llibre de Hummingbird Bakery. L’he posat en dos motlles de 20 cms amb el fons desmuntable. He engrassat la base però no les parets, i els he … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cumpleaños, decoracions, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , , , , | Deixa un comentari

Brownie clàssic de xocolata de Hummingbird’s

La última vegada que vaig fer un brownie, la Sara anava al Patufet i en vaig fer un perquè es pot tallar en molts quadradets petits i es pot fer sense anous, o sigui que serveix per un aniversari a … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, Cumpleaños | Etiquetat com a , , , | Deixa un comentari

Pastís de pastanaga “carrot cake”: especialitat de la casa

Diuen els nois que el millor pastís que faig és aquest. He provat diferents receptes però potser la millor és la del llibre de la pastisseria Hummingbird. Organització Per la massa, utilitzar l’accessori K de la Kmix; pel frosting, utilitzar … Continua llegint

Publicat dins de Bizcochos, decoracions, Otoño, Postres, Trucos, Verduras | Etiquetat com a , , , , , , , | Deixa un comentari

Les millors cupcakes que fins ara hem fet: cupcakes de coco i fruita

Diu en Lluís que fins ara, les millors cupcakes que hem fet són les de Oreo, però les de coco i fruita superen totes les anteriors, sempre segons ell! Tant és així que les primeres 12 unitats (una recepta) han … Continua llegint

Publicat dins de Cupcakes, Fruta, Postres, Trucos, Verano | Etiquetat com a , , , , , | Deixa un comentari

Cupcakes de plàtan amb crema de xocolata de Hummingbird’s

Aquest any, el papà noel de Rubí m’ha portat un llibre de pastissos que es diu “Las recetas de la pastelería Hummingibrd”. Es tracta d’una pastisseria molt fashion que hi ha a Londres, però com que fa tant que no … Continua llegint

Publicat dins de Cupcakes, Postres | Etiquetat com a , , , , , , , , | Deixa un comentari